2008.08.08 美味し〜い 楽し〜い <<19:38
焼津の「ペティトマト
」さんというパスタハウスで、セラピスト仲間のamieさんとランチしてきました。
ママさんとは、ノニで知り合い１度パスタを食べに行きたいというのと、amieさんも焼津だし
久しぶりに近況を語り合いたいと思うことから始まりました。
もう２４年もお店をなさっているそうで、種類もたくさんあり、なかなか決められませんでした（＾＾☆
私は「夏野菜の・・・」なんとか？パスタも種類があり、なんとかという（覚えが悪い
）丸いような平たいような生めんのようなのでしたが、夏野菜がたくさん入っていて本当に美味しかっｔです。
シェフおすすめのデザートまでいただいて大満足
話をしていたらママのお嬢さんが、私の昔居たアユーラのお客さまだったことがわかり
なんとも繋がりというのはスゴイ、どこでどう引き合っているのか・・
amieさんは若いのにいつも本当にしっかりした方で色んな勉強をさせてもらっています。
私も年相応に、あんまり極楽トンボでもねえ、、、なんて思いました。
でもこれが私なので・・・ま、いいか〜。
今日から北京オリンピックです。
夜な夜なテレビ見ちゃうな〜
2008.02.18 ふわふわ <<10:59
先日セラピスト仲良しのamieさんがいらしてくださり
お土産をいただいちゃいました
焼津にできたシフォンケーキ屋さんの色んなお味のケーキ
です。Ｃａｎａ さんと書いてあります。
甘いもの大好きなので、美味しいコーヒー
と共にいただきました。amieさんはこれを食べ過ぎて太っちゃったそうですが・・・
私たちセラピストは、普段お客さまのケアはさせていただいてるものの、自分のケアを怠りがちです。
たまに、いえ、月１くらいでどこかステキなところのステキな方に身をゆだね癒されにいきたいね〜
と、今年はあちこちサロンに行こうじゃないか！と話しました。来月は私がamieさんに行こうと思います。
みなさんもおでかけください。
とてもステキなサロンで〜す
amieさんのＨＰ http://www2.wbs.ne.jp/~amie/
2008.02.12 美味しすぎるぅ♪ <<09:46
姉の家から毎年もらう「ぶんたん？ぼんたん？」
これがもう美味しくてやめられないのです。
今年もたくさんもらえて幸せ
実は私はミカン
がキライ・・・静岡の人なのに。
コタツにミカンの山なんて信じられない
なぜなら、皮をむいて白い栄養のあるとこをむいて食べるのが嫌なんですね〜。ちまちま
めんどくさいし、そうまでして食べたくない。
みんなごはんの後に、２つも３つも食べてるけど。
でも、こういう大きなミカンの友達はダイスキ
夏みかん、はっさく、ダイナミックに皮をむいて、実もバリバリ取れるし
たくさんむいて、冷蔵庫に保管しちゃいます。
ピーちゃんも大好きです
2008.01.10 カレーについて <<18:37
昨日フラメンコ仲間がフィジーのお土産にカレーパウダーをくれました。
さっそく夕方からコトコト材料を刻み、煮込み、味見しながら・・・
味付けには、クミンやココナツミルク、ヨーグルト、ケチャップ、チョコレートなど
あまり辛いのは苦手なのでパウダーは少なめにしてみました。
最近、
インド人のカレー屋さんとお友達になり、カレーのことは色々聞いていたのとインドといえばアーユルベーダの本場ですから、そんな話もする機会があり
そのインド人のカレー屋さんにこないだも食べに行きました。
本当のカレーって美味しいんですよね。
お友達はサフランライスにしたのですが、私はナンにして、そしたらナンが、ものすごい大きさで
あまりの大きさに「ナンが大きすぎるんだけど」と
言ってしまいました。だってものすごい大きさなんです
パソコンの画面くらい？
かなりびっくりでした。サービスではないと思うんだけど。。。
値段も￥２６０だったような。。。
するとシェフのラムさんも、お友達のティラカンさんも笑ってましたが・・・
そんなわけで、私が今でも好きな「バーモンドカレー」とか「こくまろ」とかそんなんじゃない
カレーに惹かれている今日このごろです。
できあがりは、
☆２つ かな〜 スパイシーさが足りませんでした。
2007.06.21 レシピ通りに・・・ <<14:05
私はお料理大好きです！
テレビで何かおいしそうな物を作っていると、
すぐにそれが食べたくなり、レシピをとり、材料を揃えとりかかります。
昨日は「はなまるマーケット」が【ピーマンの肉詰め】でした。
今までもこれは時々作っていたのですが、どうしてもピーマンとお肉が焼いてからはがれてしまうのが
でした。すると、ピーマンを２つに切り種をとりますが、そのときヘタは取らないということ、ヘタを取ってしまうとはがれやすいそうなんです。
ヘー！
という感じで今回はヘタをつけたまま。それからお肉はよく練ることでバラバラになりにくく、ピーマンのお尻の方に少し盛り上げて詰めるといいとか・・・。
隠し味に【カレー粉】をいれる。
１２分焼くのですが、お肉の方だけ焼いてピーマン皮側は焼かない（食感を残す）
最後に焼肉のタレで味付け。
これで超！おいしいのができあがりました。
ちょっとしたヒントでこんなにも美味しくできるなんてネ。